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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
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定例会。


今日はパン友さん達との定例会♪ 飲んで食べつつ、パンのお勉強もしてきました〜
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1品ずつ持ち寄りのお料理、それぞれ作り方を教わったので真似て作ってみよう^^
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レーズン酵母のフォカッチャ、バゲット、ゼッポリーニは予め準備して頂いた生地で。。これがホント美味しかった〜
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先日の復習はグリーンレモン酵母で。うっかりモルト入れ忘れで焼き色がつかず〜^^;でもピラピラは成功しました!

美味しいパンをつまみながら、今日も楽しい1日♪〜皆さんありがとうございました012.gif






今日の夕飯。
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代休だった夫が今日のシェフ。豚のビール煮が美味しかった〜
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今日余ったレモン酵母で、教わったばかりのバゲット成型を試してみた。ガスオーブン、やっぱり難しいわん。
by yukipan0141 | 2013-10-21 23:51 | 日々の手づくり