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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
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ケーキ研修〜前半〜


今日はホームメイドクッキングのケーキ研修を受講してきました。1日で約10メニュー、途中の写真が撮れないくらい作業が続き、、、充実のケーキ作りデーでした♪
ケーキ研修〜前半〜_e0135619_22341134.jpg
既にお持ち帰りのカットケーキ、しかもタッパーのふたの上^^;ナッぺの仕方やパイの折込みなど、自己流になっている点を改めて見直すことが出来て良かったです。
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研修だけの特別メニュー、ジャポネ。柚子×白餡とチョコ×小豆の組合せ、美味しかった〜
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プリン、クレームブリュレの回に新しく加わったプチ・タイコ。
ケーキ研修〜前半〜_e0135619_2234718.jpg
プリンのアパレイユから今川焼風の出来上がり〜これもなかなかのヒットでした♪
パンのベーシックと同様にケーキも3メニュー追加で、21種から選べるようになります。
後半の研修も今から楽しみです〜今度はちゃんとホールで写真撮ろっ066.gif







今日の夕飯。
ケーキ研修〜前半〜_e0135619_22341354.jpg
夫が蕎麦を打っていてくれたので、それに合わせてかき揚げなど。。。
ざるは寒かったので、付け汁だけ温めていただきました。美味しかった〜
by yukipan0141 | 2014-01-26 22:33 | おけいこ