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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
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パンと夕飯の記録。


今日焼いたパン。
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レンコンとベーコンをねじねじ・・・全粒粉&ライ麦ベースの生地で。
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同じ生地でカンパーニュ。今月のプチパンも色々と焼き方を変えて調整中です〜
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コストコで大量ブルーベリーを買ったので、そのままマフィンに入れてみた。クランブルの代わりに、ナッツ&シュガーでカリカリをプラス。これがいい仕事してくれました!
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レーズン酵母のカンパーニュはすぐに嫁入り〜味見できてません003.gif







今週の夕飯。
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素麺チャンプルー、ぬた、ゴーヤのサラダとお味噌汁。
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モコミチ料理で豚バラの煮込み、バンバンジーとプチパン。
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筑前煮、がんも&豆苗、有精卵で卵豆腐とお味噌汁。
by yukipan0141 | 2014-09-05 22:41 | 日々の手づくり