人気ブログランキング | 話題のタグを見る

神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

いちじくのタルト。


先月習ったケーキを復習しました。いちじくのあっちこっちタルトです♪
いちじくのタルト。_e0135619_21161319.jpg
まずはパイ生地を仕込み、ドライ無花果入りのダックワーズを流して焼き込みます。
いちじくのタルト。_e0135619_21161789.jpg
ムスリーヌクリームを大きめに絞って・・・。
習ったのはピスタチオ味でしたが、フランボワーズ(家にあったので)に変更してます。
いちじくのタルト。_e0135619_21161559.jpg
無花果のジャムをのせて、フレッシュな無花果もON!金箔の代わりにアラザンのせてみました〜自分的にはかなり可愛くできて自己満足です^^パイもサックサク〜

無花果のシーズンが終わっても、フルーツを変えて作りたいお気に入りのメニューです。





夕飯は秋刀魚すし、和風ハンバーグ、カニ酢、ホウレン草ナムル。
いちじくのタルト。_e0135619_21162272.jpg
焼いたサンマは夫が食べないので、家で焼いたことがありません。お寿司なら食べるので・・・手間がかかります^^;
by yukipan0141 | 2014-10-07 21:16 | 日々の手づくり