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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
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レッスンレポ。


今週もレッスン続いてました。大雨の後の快晴の日もあれば、しとしと雨の日も…どの日も大変蒸し暑い日でしたね。お越しの皆さま、ありがとうございました!
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毎回、写真を撮るタイミングが同じで代わり映えしませんが、今日は少し断面を〜
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前半はgomaパンに具材をサンドされる方が多かったのですが、後半の皆さんは縦割りにしてパンそのものを。香ばしさともっちりを気に入って下さり良かった^^
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サラダのドレッシングにまたハニーマスタードを使用してます。これが好評で049.gif
ブルーベリーのパンは帰られてからの美味しかった!メールが嬉しいです。
ありがとうございました〜
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来月のパンの試作(いつもギリギリまでやってます^^;)も同時進行で。もちもちペタパンのもちもち具合を更にUPさせるために、当初考えていたものと作り方を変える予定です。そのため、手捏ねはこちらに変更しようかと…またお知らせいたします。










昨日の夕飯。
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蒸し暑い日は冷たいぶっかけ蕎麦が美味しい納豆とめかぶ、オクラのネバネバ049.gif
by yukipan0141 | 2016-06-23 23:33 | レッスン