神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


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5月レッスン募集中です


来週5月24日(水)の抹茶のヴィエノワと蓬ロールのレッスンに2名様分の空きがございます。パン作りが初めての方でも、お気軽にお問い合わせ下さい^o^
メールにてお申し込みお待ちしております!
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抹茶のヴィエノワには抹茶のカスタードクリームとバターを合わせた美味し〜いクリームを作ってサンドします。
暑くなってきましたので、これからご参加の皆さま、どうか保冷剤をお持ち頂きますようお願いします!
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by yukipan0141 | 2017-05-19 20:03 | お知らせ | Comments(0)

トランクマルシェ〜


毎月第2土曜日は塩屋のトランクデザインさんでのトランクマルシェ。今日もオープンと同時にご来店頂きありがとうございました!(オープン時間に間に合わず、お待たせしてすみませんでした^_^;)
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大雨か〜と不安に思いながら深夜からパンを焼き始め、、でも出掛ける頃には雨があがりました!
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今月のレッスンで人気の抹茶のムースリーヌは豆乳コッペにサンドしました♩
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今回初参加の手作り石鹸の作家さん。
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毎度おなじみのぐんぐんフラワーさん。
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そして今回はたくさんの朝採れ野菜とともに姫路から八百屋さんも!
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出店者たちが一番喜んでお買い物したかも〜。
今月もまったり楽しいマルシェでした。ありがとうございました!
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夜は母の古希のお祝い会を住吉の老虎菜で。
8名集まって賑やかな会になり、母も喜んでくれました^o^


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by yukipan0141 | 2017-05-13 23:30 | 日々の手づくり | Comments(0)

今週より始まりました蓬ロールと抹茶のヴィエノワレッスン。既にご参加頂きました皆様、ありがとうございました!
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今月のテーマ色、緑。パンもクリームも、そして試食の付け合わせまでグリーン、グリーン(あ、テーブルセンターも)。やり過ぎたかな^_^;
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今月は宝酒造さんからアルコール飲料のお土産付きです。お好きな方は冷やしてますので、お食事の際にシュワシュワしていただけますのでお楽しみに^o^
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抹茶のヴィエノワは抹茶のムースリーヌクリームをサンドして完成となりますが、パンに挟まずクリームを別にお持ち帰ることも可能です。その場合は、保冷剤持参でお願いします!

パン以上に⁉︎クリームが美味しいと好評です^o^

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by yukipan0141 | 2017-05-11 21:43 | レッスン | Comments(0)

手作りパンの会


西宮の瓦木公民館でのパンレッスン、今月はアップルシナモンロールでした。
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林檎とシナモン、レーズンを使ったパンというリクエストを頂いたので、そのまま全部集めて巻いちゃいました^o^
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ちょうど5年前にこの手作りパンの会がスタートして最初のメニューがシナモンロールでした。今日はそのシナモンロールに林檎とラムレーズンを加えた豪華版ということで!
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おやつに苺酵母のスコーンを焼いていき、苺とルバーブのジャムを添えてご試食いただきました。どちらも好評で良かったです^^
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さて、この回を持ちまして瓦木公民館でのパン教室は終了となりました。5年間たくさんの方々にご参加頂き本当にありがとうございました!
また、次の新しい展開に向けて・・具体的になりましたらご報告させていただきますね。
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by yukipan0141 | 2017-05-07 20:12 | レッスン | Comments(0)

パン教室へ


先月はお休みだったので2ヶ月ぶりのパン教室へ。
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吸水100%という名の高加水パンに、白パン、クルミパンを習いました。
前に習ったパンでも、毎回新しい学びがあります!先生の手元を見るだけでも勉強になりました。
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最近の夕飯。生の穴子の開きが前どれ価格であったので、まるまる1本を天ぷらにして丼に!これはなかなか好評でした〜

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by yukipan0141 | 2017-05-01 22:23 | おけいこ | Comments(0)