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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々
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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!
by yukipan0141
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2011年 04月 01日
ビニール発酵
透明のビニール袋を買おう、買おうと思いながら忘れ続けて最近ブルーです^^;
今日は少し暖かかったせいか、以前より発酵が早くなっていい感じです。
でも焼き色がダメやわ。。。
(成型は雑でもっとダメやけど)
目指すはこの色と艶↓
今日は春休みのためお子様連れレッスン。途中でおやつタイムをはさみつつ、私も
もらったガムを噛みながら^^ワイワイ?と楽しいレッスンでした♩
粒餡もチーズパンも嫌いと言っていたのに美味しそうに食べてくれて良かった良かった。
by
yukipan0141
|
2011-04-01 23:58
|
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