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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
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パン夏期研修①


朝から年に一度のパン研修(前半)に行ってきました。
パン夏期研修①_e0135619_22322336.jpg
今日習ったパートⅠ〜Ⅱの一部では、そんなに大きな変更はなかったかな?
うぐいすロールが3色豆使いになったとか、あんぱんが少し小さくなったとか。
苺ジャムからバター作りに変わったのは嬉しいかも!早速、次回試してようと思います〜

研修は場所は変われど、毎年受けてます。でもいつのまに変わったん?ということが
チラホラ。今日見直し出来たこと、ちゃんとお伝えしていきますね。
パン夏期研修①_e0135619_22554292.jpg
昨日の残りものでサンドイッチ。チキンの香草焼きをベビーリーフと一緒にマリネして
生ハム、モッツァレラなども一緒に贅沢盛り。何も考えずに詰め込んだけど、合うわ〜049.gif






今日の夕飯。
B級?中華をはしごしました〜
パン夏期研修①_e0135619_22491615.jpg
パン夏期研修①_e0135619_22495296.jpg
1店集中にするべきだった〜食べ過ぎ007.gif
by yukipan0141 | 2011-07-03 22:53 | レッスン