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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々
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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!
by yukipan0141
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2011年 07月 07日
今週のレッスン。
連チャンでイギリスパンとブレッチェンのレッスンありました。
1日違いで雨降り→梅雨明けカンカン照り〜。ブレッチェンの自然発酵も早い、早い!
水道水の温度が27℃もあるので、仕込水にも発酵用にもこのまま使えて楽ですね〜
デザートはさっぱりとほうじ茶シロップの杏仁豆腐。ティーソーダも欠かせません・・・
そろそろ飽きる前に、別の物探しにいかないとね
by
yukipan0141
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2011-07-07 21:08
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