人気ブログランキング | 話題のタグを見る

神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

1dayレッスンのご案内。


来週から今月の1dayレッスンが始まります。毎年10月のメニューは”かぼちゃ”と決めて…今回は折込み&練り込みバージョンをご紹介いたします〜
1dayレッスンのご案内。_e0135619_23224854.jpg
折込みは自家製パンプキンシートを作るところから始まります。
1dayレッスンのご案内。_e0135619_23402940.jpg
折込みって言うとクロワッサンやデニッシュを連想して難しく思われるかもしれませんが、バターのように溶け出す心配もないのでお気軽に〜♩
一度習えば、チョコやメープルなどシートを変えればバリエーションが広がりますね。
1dayレッスンのご案内。_e0135619_23225078.jpg
練り込みのかぼちゃパンは丸型とスティックの2種類作ります〜
1dayレッスンのご案内。_e0135619_2322522.jpg
スティックには大納言&さつま芋がゴロゴロ入って食べ応えあります^^
同じ生地なのに成型が変わると別のパンに!どうぞ食べ比べをお楽しみに〜

23日(水)・24日(木)にそれぞれお席ございます。お申込みお待ちしております〜040.gif

1dayレッスンのご案内。_e0135619_23225671.jpg
さつま芋の甘煮が余ったので、おさつタルトを作りました。アマンドクリームにもさつま芋のマッシュを入れて、かなりイモイモしい感じに003.gif
1dayレッスンのご案内。_e0135619_23225891.jpg
昨日はマロンのシフォンケーキを大急ぎで冷ましているところ。すっかり涼しくなって、完全に焼き菓子気分です。家の前の木も色付き始めました〜









今日の夕飯は軽めと言うことでサラダがメイン。
1dayレッスンのご案内。_e0135619_2323144.jpg
あしや・いちで唯一食べた秋刀魚のコンフィが美味しかったので真似てみました^^
1dayレッスンのご案内。_e0135619_2323470.jpg
なかなかいい線いってるかも!?ちなみに添えてあるのはレーズン酵母バゲット。こっちは撃沈007.gif
by yukipan0141 | 2013-10-16 23:39 | 今月のメニュー