今日も1day♪台風が来るのか!?不安定なお天気の中のご参加ありがとうございました! かぼちゃが柔らかくてね…^^;今日も生地扱いが難しかったですが、焼き上がりは美味しい〜と聞けて良かったです。ぜひお家ではホクホクかぼちゃでやってみてくださいね! レッスン後は大急ぎでパンを焼き、夜のお呼ばれに持参しました。ちなみに焼いたのはロデブ、レモン酵母バゲット&リュス、赤ワインくるみ入りチャバタとどれも高加水パン。雨の日だから、もっとしっかり焼成するべきだったな〜 いつもセンスある盛付けで味はもちろん見た目も美しい一皿。タルタルソースが美味しくて、パリパリ皮のサーモンの下にソースをしく…この辺りからもこだわりを感じます〜
帰って早速レシピを調べたスパゲッティ・ボロネーゼ。お肉がふわふわで美味しかった〜
また今日も長居して、美味しく飲み&食べ過ぎました^^;どうもありがとうございました!
また今日も長居して、美味しく飲み&食べ過ぎました^^;どうもありがとうございました!