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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
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手作りパンの会。


今日は公民館でのレッスンでした。先月お休みしたので、2ヶ月ぶり…なので、捏ねやすい生地がいいかなと思い選んだのはソフトフランス。
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まずはいつもながら手捏ねのデモをして、それから各自150gずつ捏ねていただきます。
手作りパンの会。_e0135619_23432150.jpg
捏ねる時間が短く、今日のデモは300gでしたが私自身も楽でした♪
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底割れしないように、クープはかなり深めです〜
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仕上げは明太クリームと練乳バターを挟んで完成。手軽で美味しい〜と好評でした!

さて、次回はイレギュラーで7月6日(日)です。どうかお間違いなく!また、出欠まだの方はお早めにご連絡お願いします。メニューはレーズンパンの予定です〜♪







夜は久々にジュリエッタ
手作りパンの会。_e0135619_23432241.jpg
テラス席が気持ち良かったです〜
by yukipan0141 | 2014-06-07 23:43 | レッスン