いつも蕎麦打ちとパン教室で利用している瓦木公民館で文化祭がありました。年に1度のお蕎麦の試食販売会とパン販売の日です。 お蕎麦はちょうどこの時期新蕎麦粉が出てきて、それを使った冷たいおろし蕎麦。 先生を始め、有段者が代わる代わる打った打ち立て、湯がき立てのお蕎麦です〜 お蕎麦コーナーの一部を借りて、パンの販売も。去年はパンに焼き菓子と大量に揃えましたが、今年は引越しして遠くなったこともあり電車&徒歩で運べる量のパンのみの販売。 それでも一人で出来る目一杯の量を焼きました〜 先日のリュックサックマーケットの時と似たラインナップで、この時期ならではの芋・栗・かぼちゃに黒枝豆を使って。さつまいもだけで2kg以上も甘煮や焼き芋にしました〜 ヴィエノワにはマロンクリーム、プチパンには餡バターと焼き芋餡を挟みました。家で仕上げる余裕がなかったので、これらは公民館に着いてから…だけど、到着が遅れたこともあり既にパンを待ってくれていた方もいらしてまたまたドタバタで販売スタート^^;
有り難いことに早々に完売しました。また来年も楽しみにしてるよ〜と嬉しい言葉もかけて頂き疲れも吹っ飛びました林檎を使ったパンやお惣菜パンなど、まだまだ作りたいパンはありましたが、また次回パワーアップできるように考えたいと思います
有り難いことに早々に完売しました。また来年も楽しみにしてるよ〜と嬉しい言葉もかけて頂き疲れも吹っ飛びました林檎を使ったパンやお惣菜パンなど、まだまだ作りたいパンはありましたが、また次回パワーアップできるように考えたいと思います