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神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

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塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
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蛸づくし〜


今日は魚料理教室に行ってきました。大好きな蛸です♪
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アヒージョ&ガリシア風のスペイン料理とお刺身にポップオーバーまで盛り沢山でした!
柔らかく煮たのも好きだし、コリコリも美味しい〜012.gif
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そして今回も持ち帰り用を準備していただき早速復習しました。1kg級の大蛸です^^
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左からお刺身用、半生用、煮込み用に分けてさぁ調理開始!皮剥きも慣れてきました〜
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こちらは一夜干し用。明日がかなり楽しみ♪
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アヒージョ、ガリシア風、お刺身に加えてカルパッチョも。欲張って冷鰻茶漬けまで〜
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パンとお茶漬け&ワインとなんでもありの夕飯ですが^^;これで夏バテ知らずです066.gif
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今日のパンは巨峰酵母でプチパン&白パン。ダレました〜ピタパンではないです007.gif
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黒糖パンのアレンジはシンプルにコッペパンにしよかな。ジンジャーミルクジャムを挟んだら、これまた美味しい!
by yukipan0141 | 2015-07-24 22:08 | おけいこ