人気ブログランキング | 話題のタグを見る

神戸・塩屋パン教室 le ble'-vieな日々 yukipan014.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

塩屋(神戸市・垂水区)の天然酵母パン教室。粉もん大好き。食べ物中心の日々を綴ります!


by yukipan0141
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

今日のレッスン


今日はメロンパン&イングリッシュマフィンの日でした。

レッスンではパン生地を発酵している間にメロンパンのクッキー生地を作るため、
十分に冷やす時間が取れません。
なので、成型の時は手の温度でクッキー生地がゆるんでベトつき苦労します。
今日も「今までで一番難しい!」と。

でもちゃんとこのように↓ どの子も可愛く仕上がりました。
今日のレッスン_e0135619_2143023.jpg今日のレッスン_e0135619_2143167.jpg









焼き立てを試食していただいて、「今までで一番美味しいメロンパン!」
とも言っていただきました~。 私もこのメロンパンが一番好きです。


レッスンの後は、久しぶりに明日のおやつパン作り。
リンゴが4つ冷蔵庫に眠っていたので甘煮にして、カスタードと一緒に巻き込みました。
成型は今度1dayレッスンで作るトロピカルフラワー風に。

レッスンで残ったクッキー生地でメロンパンも再登場。ちょっと焼きすぎ・・・
今日のレッスン_e0135619_21511788.jpg今日のレッスン_e0135619_21513797.jpg






今日のレッスン_e0135619_21572721.jpg
Oさんは夕食後のデザートにメロンパン♪と言っていたけど、うちは主食がメロンパン。
だってご飯炊いてないし・・・^^;
by yukipan0141 | 2008-10-06 22:09 | レッスン